毎月第1土曜日 11時～14時
「食べることは生き方を選ぶこと」
玄米を食べることで「生き直し」ができます。体と心がマッチしてくると人生が奇跡の連続になります。穀物の持つパワーで本物の自分を取り戻し、もっと自分に近い人生が送れるようになります。
「シンプルに食べると心と体が軽くなります。質のよい玄米と味噌汁、漬け物があればおいしさ栄養満点です。」
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季節の冷え取り料理レシピ配信中！
冷えとり食の主原則は、玄米、大豆製品と海藻類を中心とした日常食です。調味料は味噌・焼き塩・醤油です。砂糖・みりんなどは使用しません。野菜は根菜を中心とし、必ず火を通して調理します。生野菜は原則として食べません。ただし、ぬか漬は主食の中に入ります。
季節の野菜を中心とした食事を取るようにしましょう！
海草類、豆類を主とした薄味の｢雑穀入り玄米菜食｣で、食材はすべて｢加熱調理｣するか、｢つけもの｣にしたものを。
1年を通して季節の野菜を中心とした食事を取るようにしましょう。
したがってハウス栽培のものはなるべくさけましょう。