毎月第1土曜日 11時~14時
「食べることは生き方を選ぶこと」 

玄米を食べることで「生き直し」ができます。体と心がマッチしてくると人生が奇跡の連続になります。穀物の持つパワーで本物の自分を取り戻し、もっと自分に近い人生が送れるようになります。
「シンプルに食べると心と体が軽くなります。質のよい玄米と味噌汁、漬け物があればおいしさ栄養満点です。」
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冷えとり食の主原則は、玄米、大豆製品と海藻類を中心とした日常食です。調味料は味噌・焼き塩・醤油です。砂糖・みりんなどは使用しません。野菜は根菜を中心とし、必ず火を通して調理します。生野菜は原則として食べません。ただし、ぬか漬は主食の中に入ります。


季節の野菜を中心とした食事を取るようにしましょう!


海草類、豆類を主とした薄味の「雑穀入り玄米菜食」で、食材はすべて「加熱調理」するか、「つけもの」にしたものを。
1年を通して季節の野菜を中心とした食事を取るようにしましょう。
したがってハウス栽培のものはなるべくさけましょう。