黒豆入り寒天

大豆と海藻で作るおやつです。お子様のおやつにも良いです。
黒豆はご飯を炊く時に一晩水につけた黒豆を米に入れて炊くと簡単に茹でられます。

材料


  • 寒天1本
  • 水500cc
  • 蜂蜜少々
  • 黒豆1/3カップ
  • 焼き塩

手順 その1


一晩水に浸しておいた寒天を揉み洗いした後、細かくちぎり、水で煮溶かし、焼き塩と蜂蜜を味を見ながら入れ混ぜる。

手順 その2


型に流し、あらかじめ茹でた黒豆を散らし、あら熱を取った後、冷蔵庫で冷やす。

手順 その3


簡単ぬか漬けのヨーグルトサラダ、ぬか漬けにした人参、大根、きゅうり、ナスを薄い短冊 (半月でもよい)に切り、飲むヨーグルト少量で和える。

手順 その4


ラップフィルムを広げ、冷え取りパンを置き、焼き海苔または油揚げを敷き、その上に好みのトッピングをのせてクルクルと巻き、ラップで包む。

手順 その5


ラップのまま適当な大きさに切り、盛り付ける。

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