なすサラダ

夏は体の毒出しのために食欲がなくなるようになっています。(体の機能)
スタミナ料理は夏風邪や秋に体調をくずす原因になります。
「心臓の毒出しを助けてくれると共に、肝臓の薬穀である麦」を使った調理を工夫し、また冷や麦、そうめん等をおいしく感じるのも体の欲求といえます。

材料(4人分)


  • なす6個
  • わかめ30g
  • トマト小1個

醤油ドレッシング

  • 醤油1/4カップ
  • 酢大さじ3
  • サラダ油1/4カップ
  • ごま油大さじ1
  • 白ゴマ

手順 その1


茄子はガクをまわし切りにして数箇所に切り込みを入れて焼き、焼きあがったら皮をむいて冷やす。

手順 その2


わかめは水気を切って2cmに切る。

手順 その3


トマトは湯むきにして7~8mm角に切る。

手順 その4


器にわかめを敷き、茄子を中央に盛り、周りにトマトを散らして、醤油ドレッシングをかける。

冷え取り最新情報
 
冷え取り雑貨
 
知りたい、わたしの体 冷え性&冷え症