たかきびバーグ

きびは心臓の薬穀です。「心臓の毒出し」の働きを助けてくれる食べ物です。
小さく形つくるとお子様のおやつになります。
冷え取りパンにはさんでサンドイッチもおいしいです。

材料


  • たかきび(粒)300g
  • 玉ねぎ100g
  • 人参50g
  • ピーマン1個
  • ごま油大さじ1
  • 焼き塩少々
  • 醤油少々

手順 その1


たかきびはよく洗ってから一晩水につける。

手順 その2


たかきびをざるにあげて30分ほど水気をきってから、炊飯器に水2カップと一緒に入れて炊く。

手順 その3


玉ねぎ、人参、ピーマンは細かいみじん切りにする。

手順 その4


フライパンにごま油大さじ1を熱して玉ねぎを弱火で炒め、焼き塩少々を入れてさらに炒める。玉ねぎが透き通ったらフライパンの端によせて、空いたところに人参をいれて炒め、さらにピーマンも炒め合わせる。
かくし味に醤油少々を入れる。

手順 その5


炊き上がったたかきびに手順4を入れて、ねばりが出てくるまでよく混ぜ合わせる。

手順 その6


ラップを使って小判型にまとめ、中火で両面をこんがり焼く。

この時油はひかないで、焼きましょう。

冷え取り最新情報
 
冷え取り雑貨
 
知りたい、わたしの体 冷え性&冷え症