くずもち

材料


  • 水500cc
  • くず粉100g
  • はちみつ適宜
  • きな粉40g

手順 その1


鍋にくず粉と水を入れ、中火にかけ、しっかりと練りあげる。
ぷつぷつしてきたら弱火にし、時々ぬれ布巾に鍋をのせ冷ましながら20分以上ゆっくりと練る。

ゆっくり練れば練るほど美味しくなります。

手順 その2


一口大にして氷水に入れ冷やす。

手順 その3


器にもり、はちみつ、きな粉をまぶす。

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