豆腐の焼き塩だれ
豆腐に醤油をかけると大豆のうまみが消えてしまうので、上質の焼き塩で食べてみました。
材料
- 寄席豆腐1丁
- しそ適宜
- 焼き塩
- 薬味（梅干・焼き海苔）
手順 その1
梅干は種をとってたたき、練り梅を作る。
手順 その2
焼き海苔ははさみで千切りにする。
寄席豆腐に焼き塩少々をつけて食べる。
好みで薬味をのせる。
豆腐に醤油をかけると大豆のうまみが消えてしまうので、上質の焼き塩で食べてみました。
材料
手順 その1
梅干は種をとってたたき、練り梅を作る。
手順 その2
焼き海苔ははさみで千切りにする。
寄席豆腐に焼き塩少々をつけて食べる。
好みで薬味をのせる。