簡単ぬか漬け玄米ご飯

海藻はたくさん食べた方がよいので、色々なものを食べるとよいですが、焼き海苔は必ず毎食食べた方がよいです。短冊型のものをだいたい一食十枚以上食べています。味付けでない方がいいので、全形(真四角)の海苔を買ってこれを短冊型に折って食べています。

材料


  • 玄米3合
  • 簡単ぬかづけにした根菜
  • 人参1/2本
  • ごぼう1/2本
  • 大根5㎝
  • かぶとかぶの葉1個分
  • 乾燥芽ひじき適宜

手順 その1


玄米はといだ後、一晩水につけておく。

手順 その2


人参・大根・ごぼう・かぶは1cm長さのうすい短冊に切る。
かぶの葉はみじん切りにする。

手順 その3


玄米の上に人参・大根・ごぼうをのせ、乾燥芽ひじきを好みの量ぱらぱらとまき、玄米と同量の水加減で炊く。

通常、玄米は二割増しの水加減で炊きますが、炊き込みの野菜から水分が出るので少なめにします。

手順 その4


炊き上がったご飯にかぶとかぶの葉を混ぜ合わせる。

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