蒸しロールキャベツ

炊飯器でできちゃうロールキャベツ。
セットしたご飯の上にロールキャベツを並べスイッチを入れると、ご飯の炊き上がりと同時にロールキャベツが蒸しあがります。

材料


  • たまねぎ1個
  • ニンジン2/3本
  • ごぼう1/4本
  • 高野豆腐6枚
  • ひじき適量
  • 焼き塩適量
  • つみき味噌適量
  • キャベツの葉6~8枚
  • 豆乳300cc

下ごしらえ


  • たまねぎ、にんじん、ごぼうをみじん切りにする。
  • ひじきを水でもどす。
  • 高野豆腐をすりおろす。
  • キャベツの葉を蒸す。

手順 その1


玉ねぎを炒めて少し火が通ったら、にんじんとごぼうを加えて炒め、味噌で味を付ける。

手順 その2


手順1をボウルにいれ、ひじきともどし汁、すった高野豆腐を加え、俵型にまとめる。

手順 その3


手順2をキャベツの葉でくるむ。

手順 その4


炊飯器で蒸す。

米を入れた炊飯器にロールキャベツを並べスイッチON。ご飯を炊くのとロールキャベツを蒸すのが同時にできます。

手順 その5


お鍋に豆乳を温め、味噌で味をつけ、クリームを作る。

手順 その6


ご飯が炊けたらロールキャベツを取り出し、クリームソースの中に入れて5分煮るとできあがり。

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