里芋玄米ご飯
炊き上がったら里芋を取り出し、輪切りにして味噌をつけて田楽にするなど、ご飯とは別にいただくと、ご飯を炊くだけでおかずが一品できます。
長いも、さつま芋、じゃが芋もおいしいです。ポイントは大きく切ることです。
材料
- 里芋6個
- 玄米2合
- 焼き塩少々
手順 その1
玄米はといだ後、一晩水につけておく。
玄米の2割増しの水につけましょう。
手順 その2
里芋の皮を面取りしながらむく。
大きいものは半分に、小さいものはそのまま。
手順 その3
炊飯器に玄米と里芋を入れて、里芋に焼き塩ほんの少々かけてスイッチON。