きな粉寒天

体調が悪いときは「きなこ」がよい!
野菜スープに入れるなど、工夫して食べてみてください。

材料


  • 寒天 1本
  • 水 300cc
  • 豆乳 300cc
  • きな粉 大さじ3杯
  • 蜂蜜 少々

手順 その1


寒天を水に浸し、揉み洗いした後、細かくちぎり、水で煮溶かし、豆乳を入れ混ぜる。

手順 その2


器に用意したきな粉(量はお好みで)に寒天を少しずつ入れて、だまが出来ない様に溶く。

手順 その3


隠し味に蜂蜜少々を加え、型に入れ、固まりかけたら冷蔵庫で冷やす。

手順 その4


飾りに菜の花を茹でたものをのせ、好みで蜂蜜を水で溶いたシロップをかける。

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